El alimoche es una rapaz carroñera de tamaño mediano, conocida científicamente como Neophron percnopterus, que pertenece al orden Accipitriformes y a la familia Accipitridae; es el buitre más pequeño de Europa y se reconoce fácilmente por su plumaje claro, en el que predominan los tonos blancos con las puntas de las alas negras, su cara desnuda de color amarillento y su pico fino y alargado. Tiene una longitud aproximada de 55 a 65 centímetros y una envergadura de entre 150 y 170 centímetros, y en vuelo muestra una silueta ligera y elegante, con alas estrechas y cola en forma de cuña. Vive en zonas abiertas y montañosas con cortados rocosos, aunque también frecuenta áreas agrícolas, dehesas y espacios humanizados donde puede encontrar alimento. Se alimenta principalmente de carroña, pero es una especie muy oportunista que también consume restos orgánicos, pequeños animales, huevos e incluso utiliza herramientas, como piedras, para romper huevos de otras aves, lo que la convierte en una de las pocas aves capaces de hacerlo. Nidifica en repisas de acantilados o cavidades rocosas, donde la pareja construye el nido y la hembra suele poner dos huevos; ambos adultos participan en la incubación y en el cuidado de los pollos. Es una especie migradora, que pasa el invierno en África y regresa a la península ibérica en primavera para reproducirse. En España está bastante distribuido, aunque sus poblaciones han disminuido y actualmente se considera una especie En Peligro, afectada por amenazas como el envenenamiento, la reducción de alimento, las molestias en las zonas de cría y los riesgos asociados a infraestructuras humanas.